Oct 8, 2019 | Revista AE. SEAE | 0 Comentarios
En el marco de la colaboración entre Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Red TERRAE, se vienen publicando una serie de artículos en la revista Ae. En esta ocasión presentamos la entrevista al alcalde de Mengabril Lorenzo Garrido
Hoy 29 de septiembre celebramos, si es que se puede celebrar, el Día Mundial contra las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. Necesitamos realmente tomar conciencia de este desastre ambiental y económico.
Según Naciones Unidas: A nivel global, aproximadamente el 13 % de los alimentos producidos se pierden entre la cosecha y la venta minorista. A ello se suma el hecho de que en torno al 17 % de la producción total de alimentos se desperdicia en los hogares, la restauración y el comercio al por menor).
Compartimos esta campaña #yonodesperdicio que ha elaborado EnraizaDerechos directa y claramente manifiesta como la mayoría de nosotros no somos realmente conscientes de esta realidad.
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Se nos ha ido una de las personas que más claro exponía la apuesta por la agroecología. Os dejamos este pequeño testimonio que pudimos recoger a las puertas de Almocafre en aquella mañana de junio de 2018 después del VII Congreso de Agroecología celebrado en Córdoba. ... Ver másVer menos