Margarita Hernández García
Ingeniera Agrónoma con amplia experiencia en Protección Vegetal. Desde 2003, forma parte del Cuerpo de Técnicos Facultativos de Grado Medio en la Comunidad Autónoma de Canarias. Como coordinadora del Programa Ecocomedores de Canarias (Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria. Gobierno de Canarias), su labor se centra en promover una alimentación sostenible y saludable en las escuelas canarias a través de la incorporación de productos ecológicos, frescos y locales en los menús escolares.