Jornadas burgeLUR
La tienda y el bar que sostienen el pueblo
17-18 abril de 2026.
Elburgo / Burgelu (Álava)
Dos días para compartir herramientas prácticas para sostener comercio y hostelería rural como servicios esenciales e inaugurar la tienda municipal de proximidad burgeLUR .
En estas jornadas
- Apertura oficial de la tienda municipal
- Mesa de experiencias
- Taller participativo
- Visita guiada y degustación
- Pelota vasca
¿Qué son estas jornadas?
El comercio y la hostelería rural sostienen vida cotidiana y vínculos vecinales: son infraestructura social frente a la despoblación. En Elburgo/Burgelu, burgeLUR es una tienda municipal de proximidad vinculada a circuitos cortos, priorizando producto ecológico y local.
Las jornadas combinan la inauguración de la tienda con intercambio de experiencias y un taller para generar soluciones replicables: gobernanza, logística, comunicación y activación social.
Servicio esencial
Mantener comercio y vida comunitaria en el pueblo.
Canal corto
Proximidad, temporada y relación directa con productoras.
Comunidad y aprendizaje
Experiencias reales y taller con herramientas replicables.
¿A quién va dirigido?
El comercio y la hostelería rural sostienen vida cotidiana y vínculos vecinales: son infraestructura social frente a la despoblación. En Elburgo/Burgelu, burgeLUR es una tienda municipal de proximidad vinculada a circuitos cortos, priorizando producto ecológico y local.
Las jornadas combinan la inauguración de la tienda con intercambio de experiencias y un taller para generar soluciones replicables: gobernanza, logística, comunicación y activación social.
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- Vecindario
- Productoras y elaboradoras
- Comercio y hostelería rural
- Técnicas y cargos electos
- Agentes territoriales
- Universidad.
- …
PROGRAMA
Viernes 17 de abril
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11:30 Recepción, acreditaciones y muro de expectativas
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12:00 Bienvenida
- Natividad López de Munain. Alcaldesa del Ayuntamiento de Elburgo/Burgelu
- Francisco García García. Presidente de Red TERRAE
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12:15 De la idea municipal a la dinamización participativa. El camino recorrido por el proyecto burgeLUR
- Diego Castro (DILAS)
- Hodei del Olmo (DILAS, Agente desarrollo local Ayuntamiento Elburgo
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13:15 Mesa redonda: “Resistir con la persiana subida”
- Maria Melania Martín. Lla marca Km0 Terrae en San Juan de la Rambla (Tenerife).
- Francisco García Martínez. Tienda km0 en Almócita (Almería).
- Paula Jiménez y/o Guiomar Chamarro. La fresquera del Moncayo Noviercas (Soria).
- Zuriñe Martín (OKT Economato de Barrundia).
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15:00 Comida
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17:30 Presentación de BurgeLar
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18:30 Inauguración institucional
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19:00 Visita guiada
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19:30 Degustación gastronómica
Sábado 18 de abril
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10:00 Diseño de un comercio/hostelería esencial para núcleos rurales.
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Taller participativo dinamizan: Mila Martín y Manuel Redondo
- Gestión y gobernanza
- Cadena Km0 y logística
- Activación social y comunicación
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13:00 “La tienda y el bar que queremos”: Dinámica de conclusiones
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14:30 Cierre y foto final
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18:00 Partido de pelota vasca (Polideportivo Landaderra)
Dónde
Avda. Burgelu 42
(junto al polideportivo Landaderra).
Elburgo/Burgelu (Álava)
