Como línea de trabajo a desarrollar desde la Red TERRAE se tiene previsto incluir un punto de encuentro, de consulta e intercambio, que favorezca el debate y transferencia de conocimientos y practicas agroecológicas, tanto para iniciarse en una huerta de ocio y para el autoconsumo, como de acompañamiento (mentoring) a iniciativas y emprendedores sociales o de autoempleo agroecológico que quieran rastrear circuitos cortos de distribución.
Hoy 29 de septiembre celebramos, si es que se puede celebrar, el Día Mundial contra las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. Necesitamos realmente tomar conciencia de este desastre ambiental y económico.
Según Naciones Unidas: A nivel global, aproximadamente el 13 % de los alimentos producidos se pierden entre la cosecha y la venta minorista. A ello se suma el hecho de que en torno al 17 % de la producción total de alimentos se desperdicia en los hogares, la restauración y el comercio al por menor).
Compartimos esta campaña #yonodesperdicio que ha elaborado EnraizaDerechos directa y claramente manifiesta como la mayoría de nosotros no somos realmente conscientes de esta realidad.
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Se nos ha ido una de las personas que más claro exponía la apuesta por la agroecología. Os dejamos este pequeño testimonio que pudimos recoger a las puertas de Almocafre en aquella mañana de junio de 2018 después del VII Congreso de Agroecología celebrado en Córdoba. ... Ver másVer menos