¿Puede una visita convertirse en el mejor apoyo para quienes mantienen vivo un territorio?

Guía Oficial de Turismo de Canarias · Fundadora de Marasul Canarias · Especialista en interpretación del patrimonio y experiencias gastronómicas.

Montserrat Pérez Ramos impulsa desde Marasul Canarias una forma de descubrir La Gomera basada en la autenticidad, el producto local y el encuentro con las personas que mantienen viva la identidad de la isla. Guía Oficial de Turismo de Canarias y especialista en análisis sensorial de productos agroalimentarios, combina la interpretación del patrimonio natural y cultural con experiencias gastronómicas que acercan al visitante a pequeños productores, comercios tradicionales y elaboraciones singulares como los vinos, los quesos o la miel de palma. Su trabajo demuestra que una visita puede contribuir a fortalecer la economía local, reconocer el valor del sector primario y generar un vínculo más profundo entre paisaje, cultura y alimentación. Estuvo como Dinamizadora de Iniciativas Locales Agroecológicas en Vallehermoso y actualmente es socia  DILAS en Red Terrae, y colaboradora en el equipo de trabajo del Banco de Tierras de La Gomera.

En las jornadas participará en la mesa redonda compartiendo la experiencia de La Gomera como ejemplo de cómo el producto local puede convertirse en el mejor relato de un territorio.